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长滩岛旅游海鲜市场攻略

更新:2012-5-23 19:58:10

不止一个岛友反馈吃生蚝吃的拉肚子,请慎重选择! * 在长滩吃饭要有耐心,平均的等菜时间也要20分钟。 * 很多商家在秤上做手脚的的,比如1KG实际只有0.8KG,可以自己带个秤过去,没带的话就注意下秤盘是否归零,盘子或者袋子中的水是否倒掉了。 * 物价总在变,上面价格就是给大家参考哦,比如晚上人多会涨价,旺季也涨价。 * 其实D并不能说是海鲜市场,真正的海鲜摊位其实不多,是个综合市场。 * 打车的时候一定要说是去 D‘Talipapa,不是Talipapa!!! Talipapa没有海鲜

"螃蟹做的Chilisauce甜辣沙司口味,这种做法超好吃的!其实根本没辣味,不吃辣的童鞋吃这个也绝对没问题。我们后面好吃过Butter Curry 黄油咖喱味的,没有甜辣的好吃哦!螃蟹记得买母的,膏很多哦!

“1)D’talipapa海鲜市场:龙虾大约是2600-3000peso/kg,我们买的是2700peso/kg.螃蟹公的500pespo/kg,母的600peso/kg.明虾看个头,活的中等个头300-350peso/只,冰鲜的大明虾大约650peso/kg. 鱿鱼250peso/kg. 2)买鱿鱼的时候要注意看看鱿鱼肚子里面有没有被塞上小鱼。我们在市场中间一家买的时候发现他家所有的鱿鱼肚子都塞了小鱼。 3)现在海鲜的加工费都涨价了,每个菜基本都要150-200peso,通常吃一顿海鲜餐3-4个菜要加工费700-900peso不等,而且小于一公斤基本按照一公斤计算(尤其是那家著名的会说中文的菲律宾伙计Malon所在的餐厅)。所以对于像我们这样的一家三口拖个小朋友的或者夫妻情侣两人的组合,加工费就比较贵。那么考虑到通常大家都会去吃不止一次海鲜大餐(其实岛上除了海鲜也没有什么好吃的了)建议大家每次少吃一两种海鲜,每个菜的分量可以多一些,然后每次换着点不同的海鲜,这样加工费可以摊薄一些。尤其是对于像我们这样人比较少的,如果是一大家子5-6人就可能还好。”

螃蟹做的Chili sauce甜辣沙司口味,这种做法超好吃的!螃蟹记得买母的,膏很多哦!葱姜炒螃蟹,非常好吃!是我们在D’talipapa 2顿吃到的最好吃的一道菜

D’talipapa攻略里说一定要说加D,其实有没有D都一样,就在一个市场里。海鲜价格比之前稍有回落,但还是挺贵的。我们买了只1.7公斤的大青龙4800P,最大的明虾600P一只,一人一只,青蟹好像是500P一公斤,还是雄的,不过贝壳类还是很便宜的,我们还买了象鼻蚌、扇贝等,生蚝很便宜也很想吃,但怕拉肚子,没敢买。石斑鱼一条1800P,好像被斩。我们7个人一共吃了1W5,吃到撑。 D’talipapa的小玩意很便宜,千万不要去海滩边买,比如一条皮手链我老婆还到死100P买下,结果这里开价20P,晕死,比DMALL都便宜,而且还能还掉10-30%左右一件。芒果干是63号店最便宜,200G100P,100G的50P,还有椰子油,我们买的是别家店的,才知道买错了,正宗的是在63号店。万宝路烟是D’talipapa门口超市最便宜,白万355P一条,红万350P一条,都是硬壳。软壳绿万310P一条。 我们海鲜是在11号店加工的,味道还不错,唯一不好吃的是石斑鱼,烤的,味道难吃。鱼还是要清蒸。 其实龙虾真没啥好吃,即使是活的,性价比太差了,反而我觉得最好吃的是铁板鱿鱼。

吃法:garlic (酸酸甜甜的), chili(甜甜辣辣的), steam(白灼,原汁原味的),Mustard sauce(芥末),BBQ ;CHILIS红番椒螃蟹非常好吃,咖喱的不好。龙虾可以BUTTER,大虾可以清蒸也可以用CHILIS, 虾:,(一定要butter & lemon sauce 味道嗲) 生蚝一般是BBQ。贝类可以做汤;鱿鱼铁板的好吃(sizzling)

啤酒:red house 是大瓶装60p,另外一种小一些30P

冰淇淋:HALOWISH 和CRASY CREPES这两家冰淇淋店都不错

长滩岛Boracay餐饮语言Tips

Adobo:被视为菲律宾传统菜,卤汁浓厚的猪肉和鸡肉丁,淋在白米饭上食用。Pork adobo

Pancit:菲式炒面,味道微酸甜,可以用面条、米粉、鸡蛋面、豆面作原料,配以蔬菜、小虾和腊肠。

Inihaw na Talong:用削皮切碎的茄子配以西红柿、洋葱、小虾制成,如果把茄子换成鲜美的芒果则更具风味。

Kare-Kare:牛尾,牛肚搭配特殊的花生酱熬煮(不是配土司的那种花生酱,是菲律宾特殊的一种酱)

“土若-土若”餐馆(Turo-Turo:“指指点点”,因为在这样的餐馆里顾客不用看菜谱点菜而直接用手指指摊上已经摆好的菜而得名)叫一盘炸石斑鱼(lapulapu)、酱猪蹄配蒜蓉炒米饭。菲律宾早餐的炒饭是非吃不可的美食。以“隆格尼萨”(longaniza,当地一种香肠)、鱼加上盐调味,伴以马铃薯、鱼露(patis),十分美味。

Buco Juice (Coconut Juice ):椰汁。.吸完了椰子汁,还可以让服务生帮你剖开整颗椰子, 用所附的勺子刮下新鲜的椰肉,又甜又软又滑。

KamardisJuice:.Kamardis 是一种金桔大小的青柠檬,可以用来配海鲜,烧烤等菜肴去腥去油腻.味道和功效同柠檬相似.不过个人觉得比柠檬更酸.单饮对于大多数人来说可能会觉太酸,所以通常会加入蜂蜜,同柠檬汁的搭配相同.消脂又美味.

Buco Pie (Coconut Pie ) 是马尼拉旁边的计顺市(QUEZON CITY ) 的特产.近似2CM 厚的椰子肉绝对让人无法抗拒.滑滑的椰子肉一口咬下去时挤出的椰子汁,连同温热的饼一同送入口中,香喷喷热乎乎,让人停不了口.有大小两种,大的80P,小的20P。

Halo-halo ( 哈喽-哈喽) 就像这样随意而真挚的问候语一样,Halo-halo 是菲律宾最随处可见的甜品了.从路边的小食档到最高级的五星级酒店和会所都有它的踪影. 你也可以随自己的喜好和预算的大小增减材料. 各种颜色的果冻,红豆,大白扁豆和一些不知名的豆子,椰肉,紫薯泥,小块黄油或是奶酪连同碎冰搅拌在一块,最后再将你喜欢的冰淇淋放在上面就可以了.一大杯的容量加上这些原料都很抵饿,吃一杯很容易就有饱胀感。

注意事项: “另外一点各位一定要注意,长滩岛饭店很奇怪,店面很小,客满时你说打包带走人家也不接待,说忙不过来。你一旦有座位坐下,那就起码要等1个小时以上才吃得到。前几天我们在吃饭上面浪费了太多的时间。。。。。。建议打谱想吃饭的同学在下午4点钟就杀过去早吃完早走。” Yellow Cab披萨 地址:S1和S3海滩都有 这家店相当出名,比萨味道很好,绝不是必胜客那种快餐级别的(话说这个品牌也不是菲律宾独有的,记忆中在美国也有,原产在哪里还真不清楚了)。他们家广告打得也很凶,你肯定会在海上看到一个小帆船,黄色的背景,上面写个大大的Yellow Cab。 "yellow cab就很难找了,虽然连路边的小保安都知道他们家是卖Pizza的 沿着白沙滩一共有两家yellow,以Dmall为中心,S1方向边有一家,S3方向边有一家我们去的是S1方向的那家。具体怎么走呢?你穿过Dmall来到沙滩上,往S1方向走吧,走啊走啊,等你看到了这家小咖啡馆啊,就是下面这个小咖啡馆(注:星巴克)再走五分钟,你就能看到啦!鸡翅出马,一个顶俩。我第一次吃这么大个的鸡翅啊,好大啊,柔嫩而多汁,撒上胡椒和本地这种辣椒汁,味道相当的赞那!披萨吗,味道也是很不错,我们要的是4种馅料的拼盘,虽然价格小贵,但是这一餐吃得是相当尽兴啊!" by 长滩长滩

Shakey’s 披萨 地址:S2正中央,东方文化酒店右边 卖pizza,薯条,奶昔这类~ 有的同学认为比Yellow Pizza好吃,还便宜一些(不过饮食永远是众口难调:) 大家逛S2累了,饿了,又像吃pizza时不妨考虑。 Halowich by Red Bean 地址:D’ Mall里 专营Halo-halo(各种颜色的果冻,红豆,大白扁豆和一些不知名的豆子,椰肉,紫薯泥,小块黄油或是乳酪连同碎冰搅拌在一块)一种菲律宾最常见的甜品。 这家店的味道谈不上多特别,但是卖相好,所以一定要大家都很俗的要吃一下,然后再拍个照,哈哈~~ 特别说明:这家店的一大特点是可以打免费的国际电话!!进入店后就可以看见的~~~ (拨打方式:拿起话筒+00+86+去零区号+座机+绿色按键。手机为:00+86+手机+绿色按键。如果继续拨号,需放下听筒或者按红色按键。)

Jonah’s Fruit Shake & Snack Bar 地址:S1海滩 这家是以Shake著名的饮料店,沙滩路和Main Road都有招牌,很好找。 75P一满满的大杯,喝过的人都说赞!长滩的主打Shake是Mango味道~~ 一定要尝尝! “岛上我见过3家Jonah’s,一家在S1的沙滩上,Willy’srock的斜对面,另外两家在主路上,也是S1这一段。单品种shake是75P,加服务费是82P,双品种是90P再加服务费,我们尝了芒果、木瓜、香草、柠檬、咖啡、摩卡(好奇宝宝们看到mochashake不要怀疑,这个就是摩卡)、巧克力,还有混合品种的,觉得还是纯芒果最好喝,记住让他不要加牛奶哦~~~Jonah’s的意面味道也不错,250P一份。”

记忆中比较深刻的是一家酒吧,COCOMANGAS。靠近第一码头。酒吧有一个挑战项目,15小杯鸡尾酒,喝完走出酒吧的人免费,而且送一件纪念T恤以及可以把自己的名字留在酒吧的墙壁上。进酒吧后看到墙壁上满满得挂着名字。都是喝完走出去的人们。从07年酒吧开业一直到现在已经挂了满满一面墙壁。不过不用担心,还有很多地方留给后来的人们。不过可惜小弟我酒量不及,没有成功写上一个咱国人的名字,看着上面各个国家的兄弟们,这为国争光的事情只能留给你们后来人啦。

Andok‘s烤鸡 “因为速度比较快。烤鸡味道不错,蘸酱很好吃,意面也不错。一块鸡一份意面一杯冰沙只要130P,性价比很高

Steak House “2份牛排2杯红酒,一共1600P,这个价格在上海吃不到这个质量的牛排。不过菜单都是英文的,没有图片,点的我们很晕。最后问了服务员MM,才搞定!